El Mercado del café y su valor basico en la ICE
El comercio directo – comercio directo con el agricultor sin pasar por el mercado – es cada vez más popular. Se trata de la forma más transparente de cooperación, en la que el tostador actúa como importador, recibe café exclusivo y la oportunidad de acordar con el agricultor los detalles de la recolección y el procesamiento,